| Przedmiot | Typowy zakres / uwaga |
|---|---|
| Wydajność parowania | 1-30 t/h na pociąg (skalowalny multiefekt) |
| Gospodarka parowa | ≈3,0-4,0 kg wody/kg pary (z opcjami TVR) |
| Temperatura robocza | Niska temperatura pod próżnią w celu ochrony smaku/aromatu |
| Materiały konstrukcyjne | Strona produktu SS316L; narzędzia/ramki SS304; uszczelki i uszczelki dopuszczone do kontaktu z żywnością |
| Oprzyrządowanie | °Brixa/mierniki gęstości, przepływu/poziomu/temperatury/ciśnienia, przewodności do monitorowania kondensatu |
| Automatyzacja | PLC/HMI ze sterowaniem recepturami, rejestracją danych, zdalną diagnostyką |
| CIP | Zautomatyzowane cykle alkaliczne/kwasowe; urządzenia sanitarne gorącą wodą lub parą; Opcja SIP |
| Projekt higieniczny | Polerowana średnica rury, nachylone odpływy, kontrola martwa, zawory i złączki sanitarne |
| Typowe zastosowania | Soki owocowe/warzywne, ekstrakty herbaty/kawy, napoje słodowe i roślinne, napoje funkcjonalne |